1. Het koken in een kleipot is gemakkelijk te verteren en te absorberen voor het menselijk lichaam. Het grootste voordeel van een kleipot is dat het gelijkmatig warmte verwarmt en afgeeft, en het lang warm kan houden. Het is geschikt voor voedsel dat moet worden gestoofd, gestoofd en gestoofd op een laag vuur, en een relatief oude textuur heeft. Omdat kleipotten macromoleculaire voedingsstoffen in voedsel gemakkelijk kunnen afbreken in kleine moleculen, zoals het afbreken van eiwitten in aminozuren, vetten in vetzuren en koolhydraten in dextrinen, waardoor ze gemakkelijk te verteren en te absorberen zijn voor het menselijk lichaam.
2. De snelheid van warmtegeleiding is traag. Sommige soepen zijn niet bedoeld om heet te drinken, maar warm, en kleipotten zijn in dit opzicht veel effectiever dan andere potten. Kleipotten zijn eetgerei, gemaakt van porseleinklei dat op hoge temperaturen wordt gebakken.
3. Koken in een kleipot kan ook de fenolische stoffen in de ingrediënten die gezondheidsfuncties hebben beter beschermen. Deskundigen zeggen dat er een grote klasse stoffen in voedsel zit die antioxiderende, anti-aging en gezondheidseffecten hebben, gezamenlijk aangeduid als fenolische stoffen. Het is gemakkelijk te proeven en heeft een goede interne circulatie, soepen, stoofschotels en stoofschotels. Vlees is bijvoorbeeld gemakkelijk te rotten, terwijl tofu en dergelijke gemakkelijk te proeven zijn.